Archive for May, 2012

คุณก็ทำได้ แกงส้มปลาหมอ แสนอร่อย วิธีทำ แกงส้มปลาหมอ แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ แกงส้มปลาหมอ แสนอร่อย วิธีทำ แกงส้มปลาหมอ แสนอร่อย

แกงส้มปลาหมอ เมนู ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณบุญญฤทธิ์ จากจังหวัดตราด ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ แกงส้มปลาหมอ วิธีทำ แกงส้มปลาหมอ เครื่องปรุง ปลาหมอ (ขนาดตัวโต) 1 กก. หอมแดง 5 – 6 หัว กระเทียม 7- 10 กลีบ ข่า 3 – 4 แว่น พริกแห้ง 3 – 5 เม็ด ถั่วลันเตา 12 กก. เกลือ 1 ช้อนชา กะปิ 12 ช้อนชา น้ำปลา (พอประมาณ) น้ำตาลปีบ ” น้ำส้มมะขามเปียก ” วิธีทำ ปลาหมอ […]

คุณก็ทำได้ ขนมไข่หงส์ แสนอร่อย วิธีทำ ขนมไข่หงส์ แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ ขนมไข่หงส์ แสนอร่อย วิธีทำ ขนมไข่หงส์ แสนอร่อย

ขนมไข่หงส์ เมนู ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณนงลักษณ์ จากจังหวัดสุโขทัย ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ขนมไข่หงส์ วิธีทำ ขนมไข่หงส์ ขนมไข่หงส์ เครื่องปรุง ตัวเปลือก เผือกนึ่งสุกยีละเอียด 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วยตวง น้ำกะทิคั้นข้น 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันสำหรับทอด ไส้ขนม ถั่วเขียวซีกนึ่งสุกบดละเอียด 2 ถ้วยตวง รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงเจียวเหลือง 1/4 ถ้วยตวง เกลือ น้ำตาล สำหรับปรุงรส น้ำมันสำหรับผัด น้ำสำหรับเคลือบ น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นวดเผือก แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า […]

คุณก็ทำได้ กุ้งย่าง ซอสน้ำพริกแกงส้ม แสนอร่อย วิธีทำ กุ้งย่าง ซอสน้ำพริกแกงส้ม แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ กุ้งย่าง ซอสน้ำพริกแกงส้ม แสนอร่อย วิธีทำ กุ้งย่าง ซอสน้ำพริกแกงส้ม แสนอร่อย

กุ้งย่าง ซอสน้ำพริกแกงส้ม เมนูอาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณชุลีอร จากจังหวัดสมุทรสงคราม ส่งมา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ กุ้งย่าง ซอสน้ำพริกแกงส้ม วิธีทำ กุ้งย่าง ซอสน้ำพริกแกงส้ม ส่วนผสม เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที •กุ้งลายเสือตัวโต 1 ตัว •ดอกกะหล่ำหั่นเป็นชิ้น 2 ถ้วยตวง (250 กรัม) •นม 1 ช้อนชา •เนย ? ช้อนโต๊ะ •เกลือ ? ช้อนชา •พาร์สลีย์สับเล็กน้อย •บัตเตอร์เฮทหรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ •น้ำเปล่าเล็กน้อย ส่วนผสมซอสน้ำพริกแกงส้มสำหรับย่างกุ้ง •พริกแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ •น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ •เนย ? […]

คุณก็ทำได้ กุ้งผัดพริกไทยดำ แสนอร่อย วิธีทำ กุ้งผัดพริกไทยดำ แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ กุ้งผัดพริกไทยดำ แสนอร่อย วิธีทำ กุ้งผัดพริกไทยดำ แสนอร่อย

กุ้งผัดพริกไทยดำ เมนูอาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณบุญชู จากจังหวัดศรีสะเกษ ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ กุ้งผัดพริกไทยดำ วิธีทำ กุ้งผัดพริกไทยดำ กุ้งผัดพริกไทยดำ ส่วนผสม กุ้ง 300 กรัม พริกไทยดำบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงโขลก 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนเจียวกระเทียมและพริกชี้ฟ้าให้หอม 2. ใส่กุ้ง และปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน 3. ใส่พริกไทยดำ ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน […]

คุณก็ทำได้ กุ้งทอดราดซอสมะขาม แสนอร่อย วิธีทำ กุ้งทอดราดซอสมะขาม แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ กุ้งทอดราดซอสมะขาม แสนอร่อย วิธีทำ กุ้งทอดราดซอสมะขาม แสนอร่อย

กุ้งทอดราดซอสมะขาม อาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณอังสะนา จากจังหวัดยะลา ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ กุ้งทอดราดซอสมะขาม วิธีทำ กุ้งทอดราดซอสมะขาม กุ้งทอดราดซอสมะขาม เครื่องปรุง กุ้ง 250 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว หอมแดงเจียว น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1. เคล้ากุ้งกับเกลือให้ทั่ว พักไว้ให้ผิวกุ้งหมาดๆ 2. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กุ้งลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ผสมน้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่าใส่ลงในภาชนะ นำไปตั้งไฟเคี่ยวให้เหนียว ยกลงพักไว้ 4. จัดกุ้งใส่จาน ราดด้วยซอสมะขาม […]

คุณก็ทำได้ ไข่ยัดไส้ แสนอร่อย วิธีทำ ไข่ยัดไส้ แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ ไข่ยัดไส้ แสนอร่อย วิธีทำ ไข่ยัดไส้ แสนอร่อย

ไข่ยัดไส้ อาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณโกสิทธิ์ จากจังหวัดลำปาง ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ไข่ยัดไส้ วิธีทำ ไข่ยัดไส้ ไข่ยัดไส้ เครื่องปรุง – พริกหวานสีแดง เหลือง เขียว อย่างละ 1/4 ถ้วย  – แครอท หอมใหญ่ อย่างละ 1/2 ถ้วย  – มันฝรั่ง 1/3 ถ้วย หมูสับ/บด 1 ถ้วย  – น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลปี๊บ – น้ำปลาอย่างดี – น้ำมันหอย – พริกไทยป่น 1 1/2 ช้อนชา – กระเทียมไทย 10-15 กลีบ – น้ำมันพืชสำหรับผัด ไข่ไก่ […]

คุณก็ทำได้ แกงสับนกใส่เต้าหู้ แสนอร่อย วิธีทำ แกงสับนกใส่เต้าหู้ แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ แกงสับนกใส่เต้าหู้ แสนอร่อย วิธีทำ แกงสับนกใส่เต้าหู้ แสนอร่อย

แกงสับนกใส่เต้าหู้ จานเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณสันติ จากจังหวัดบึงกาฬ ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ แกงสับนกใส่เต้าหู้ วิธีทำ แกงสับนกใส่เต้าหู้ ส่วนประกอบ พริกแห้งแกะเมล็ดแล้ว 5 เม็ด พริก ขี้หนูสด 10 เม็ด ข่าหั่น 1 ช้อนชา ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ หอม 7 หัว กระเทียม 10 กลีบใหญ่ ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา รากผักชี 1 ช้อนชา เต้าหู้แข็ง 3 แผ่นใหญ่ มะพร้าว 400 กรัม กระชายหั่นฝอย 1/2 ถ้วย ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ […]

คุณก็ทำได้ ต้มข่าเห็ด แสนอร่อย วิธีทำ ต้มข่าเห็ด แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ ต้มข่าเห็ด แสนอร่อย วิธีทำ ต้มข่าเห็ด แสนอร่อย

ต้มข่าเห็ด เมนู ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณสุภาพร จากจังหวัดกระบี่ ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ต้มข่าเห็ด วิธีทำ ต้มข่าเห็ด ส่วนผสม (สำหรับ 8 ที่) เห็ดชนิดต่างๆตามชอบ 300 กรัม กะทิธัญพืช 2 ถ้วย ข่าบุบ 1 ถ้วย พริกขี้หนูบุบ 11 เม็ด ใบมะกรูดฉีกฝอย 6 ใบ ตะไคร้บุบ 6 ต้น น้ำเปล่า 6 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนชา น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ผักชี น้ำมันพริกเผาสำหรับตกแต่ง ผ้าขาวบางและเชือกสำหรับห่อเครื่องต้มข่า วิธีทำ […]

คุณก็ทำได้ แกงจืดน้ำเต้าวุ้นเส้น แสนอร่อย วิธีทำ แกงจืดน้ำเต้าวุ้นเส้น แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ แกงจืดน้ำเต้าวุ้นเส้น แสนอร่อย วิธีทำ แกงจืดน้ำเต้าวุ้นเส้น แสนอร่อย

แกงจืดน้ำเต้าวุ้นเส้น อาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณสยาม จากจังหวัดปราจีนบุรี ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ แกงจืดน้ำเต้าวุ้นเส้น วิธีทำ แกงจืดน้ำเต้าวุ้นเส้น ส่วนผสม น้ำเต้า 1 ลูก รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นแช่น้ำ 1/2 ถ้วย เม็ดข้าวโพดต้มสุก (ไม่ใส่ก็ได้) 1/4 ถ้วย น้ำเปล่าประมาณ 2-3 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำไว้กับน้ำมันพอหอม ใส่น้ำ พอเดือดใส่น้ำเต้าลงต้มให้เดือดสักครู่แล้วจึงใส่วุ้นเส้น เม็ดข้าวโพด ปรุงรสด้วยน้ำปลารับประทานร้อนๆ ที่มาจาก : healthandcuisine.com คำสำคัญ:เมนูน้ำเต้า เมนูน้ําเต้า น้ําเต้าทําอาหารอะไรได้บ้าง น้ําเต้า […]

คุณก็ทำได้ ปลาทับทิมม้วน ผัดน้ำมันหอย แสนอร่อย วิธีทำ ปลาทับทิมม้วน ผัดน้ำมันหอย แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ ปลาทับทิมม้วน ผัดน้ำมันหอย แสนอร่อย วิธีทำ ปลาทับทิมม้วน ผัดน้ำมันหอย แสนอร่อย

ปลาทับทิมม้วน ผัดน้ำมันหอย เมนูเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณไพลิน จากจังหวัดสมุทรสาคร ส่งมา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ปลาทับทิมม้วน ผัดน้ำมันหอย วิธีทำ ปลาทับทิมม้วน ผัดน้ำมันหอย ปลาทับทิมม้วนผัดน้ำมันหอย ส่วนผสม ปลาทับทิม 1 ตัว แครอทหั่นเป็นแท่งยาว ลวกพอสุก 1 หัว หน่อไม้ฝรั่งตัดเป็นท่อนๆ ลวกพอสุก 5 ต้น เกลือ 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1/4 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ […]