คุณก็ทำได้ แหนมเห็ดเจ แสนอร่อย วิธีทำ แหนมเห็ดเจ แสนอร่อย

แหนมเห็ดเจ เมนูเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณวีรยุทธ์ จากจังหวัดศรีสะเกษ ส่งมา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ แหนมเห็ดเจ วิธีทำ แหนมเห็ดเจ แหนมเห็ดเจ ส่วนผสม แหนมเห็ดเจ (ห่อละ 80-100 กรัม) 7 ห่อ แป้งชุบทอด 2 ถ้วย เกล็ดขนมปังชุบทอด 2 ถ้วย น้ำมันพืช 4 ถ้วย น้ำเย็น 1 1/2 ถ้วย เครื่องแนมมี ถั่วลิสงทอด ขิงอ่อนหั่นลูกเต๋าเล็ก พริกขี้หนูแห้งทอดหรือพริกขี้หนูสวนและมะนาวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ผักกาดคอสสำหรับรองจาน แหนมเห็ดเจ ส่วนผสม เห็ดนางฟ้าฉีก 500 กรัม เห็ดฟางดอกบาน 250 กรัม ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย ข้าวเหนียวนึ่ง 1/2 ถ้วย เกลือป่น …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ แหนมเห็ดเจ แสนอร่อย วิธีทำ แหนมเห็ดเจ แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ ต้มแซบเห็ดฟาง ปลาย่างน้ำข้าวตัง แสนอร่อย วิธีทำ ต้มแซบเห็ดฟาง ปลาย่างน้ำข้าวตัง แสนอร่อย

ต้มแซบเห็ดฟาง ปลาย่างน้ำข้าวตัง เมนู ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณโอภาส จากจังหวัดตาก ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ต้มแซบเห็ดฟาง ปลาย่างน้ำข้าวตัง วิธีทำ ต้มแซบเห็ดฟาง ปลาย่างน้ำข้าวตัง ส่วนผสม •เห็ดฟาง 12 ดอก •เต้าหู้คินุหั่นเต๋าเล็ก 3/4 ถ้วย •ปลา เนื้ออ่อนย่างหั่นเป็นชิ้น 2 ตัว •ข้าวตังดิบ 6 แผ่น •หอมเล็กบุบ 3 หัว •ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นแฉลบ 6 ชิ้น •ผักชีใบเลื่อยหั่นเป็นท่อน ? ถ้วย •พริกขี้หนูแห้งคั่ว 5 เม็ด •น้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ •น้ำ มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ •ใบโหระพา ? ถ้วย •น้ำเปล่า 4 …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ ต้มแซบเห็ดฟาง ปลาย่างน้ำข้าวตัง แสนอร่อย วิธีทำ ต้มแซบเห็ดฟาง ปลาย่างน้ำข้าวตัง แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ คอหมูย่าง แสนอร่อย วิธีทำ คอหมูย่าง แสนอร่อย

คอหมูย่าง เมนูเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณฉวีวรรณ จากจังหวัดสุโขทัย ส่งมา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ คอหมูย่าง วิธีทำ คอหมูย่าง คอหมูย่าง ส่วนผสม คอหมูสำหรับย่าง 1 กิโลกรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. นำคอหมูสำหรับย่างมาล้าง แล้วสะเด็ดน้ำ 2. หมักคอหมูโดยนำซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทราย และพริกไทย มาเคล้าให้ทั่ว 3. ห่อด้วยพลาสติกคลุมอาหาร แล้วนำไปใส่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ 4. ก่อนเวลารับประทานประมาณครึ่งชั่วโมง ให้อุ่นเตาอบไว้ แล้วนำคอหมูเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ คอหมูย่าง แสนอร่อย วิธีทำ คอหมูย่าง แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา แสนอร่อย วิธีทำ หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา แสนอร่อย

หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา เมนูอาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณน้ำทิพย์ จากจังหวัดพิจิตร ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา วิธีทำ หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา ส่วนผสม หอยลายสดตัวใหญ่ 500 กรัม น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม (สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าเหลือง-แดง 2 เม็ด (หั่นแฉลบ) ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ล้างหอยลายให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ใส่น้ำมันพืชและกระเทียมสับลงในภาชนะ คนให้เข้ากัน ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 2–3 …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา แสนอร่อย วิธีทำ หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ ต้มโคล้งปลากระป๋อง แสนอร่อย วิธีทำ ต้มโคล้งปลากระป๋อง แสนอร่อย

ต้มโคล้งปลากระป๋อง เมนูอาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณภรภัทร จากจังหวัดกำแพงเพชร ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ต้มโคล้งปลากระป๋อง วิธีทำ ต้มโคล้งปลากระป๋อง ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อปลากระป๋อง 1 กระป๋อง : น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 2 ต้น : น้ำปลา 1? ช้อนโต๊ะ ข่า 3 แว่น : เกลือ ? ช้อนชา หอมเล็ก 5-7 หัว : น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ใบมะกรูด 3-5 ใบ : น้ำมะนาว ? ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา ? …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ ต้มโคล้งปลากระป๋อง แสนอร่อย วิธีทำ ต้มโคล้งปลากระป๋อง แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ ข้าวห่อใบบัว แสนอร่อย วิธีทำ ข้าวห่อใบบัว แสนอร่อย

ข้าวห่อใบบัว เมนูเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณไชยยงค์ จากจังหวัดนครราชสีมา ส่งมา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ข้าวห่อใบบัว วิธีทำ ข้าวห่อใบบัว ส่วนผสม ข้าวกล้องหุงสุกสวยประมาณ 3 ถ้วย เห็ดเป๋าฮื้อหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ถ้วย หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย แปะก๊วยหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย น้ำมันหอยเจประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายอย่างละเล็กน้อย แป้งข้าวโพดละลายน้ำเล็กน้อย (จะไม่ใส่ก็ได้) ใบบัว 1-2 ใบ วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ส่วนผสมผักทั้งหมดลงผัดรวมกัน ไฟแรง ผัดพอผักสลด ใส่น้ำซุปผักพอชุ่มๆใส่แป้งข้าวผสมน้ำให้พอเหนียว แล้วจึงใส่ข้าวลงผัด ค่อยๆผัดข้าวกับผักให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา เกลือ …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ ข้าวห่อใบบัว แสนอร่อย วิธีทำ ข้าวห่อใบบัว แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ ยำเนื้อย่าง แสนอร่อย วิธีทำ ยำเนื้อย่าง แสนอร่อย

ยำเนื้อย่าง เมนู ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณปัณณพร จากจังหวัดสกลนคร ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ยำเนื้อย่าง วิธีทำ ยำเนื้อย่าง เครื่องปรุง เนื้อสันใน 1/2 กก. แตงกวา 3 – 4 ผล มะเขือเทศ 5 – 6 ผล หอมหัวใหญ่ 1 หัว ใบสะระแหน่ 1 กำ ต้นหอม – ผักชี 2 – 3 ต้น ซอสพริก 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เอาเนื้อแล่พังผือออกล้างน้ำให้สะอาด แล้วทุบให้นุ่มหมักด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือประมาณ 2 – 3 ชม. แล้วจึงนำไปย่างพอสุก …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ ยำเนื้อย่าง แสนอร่อย วิธีทำ ยำเนื้อย่าง แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ ผัดหมี่เจ แสนอร่อย วิธีทำ ผัดหมี่เจ แสนอร่อย

ผัดหมี่เจ เมนู ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณปัณชญา จากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ส่งมา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ผัดหมี่เจ วิธีทำ ผัดหมี่เจ ผัดหมี่เจ เครื่องปรุง หมี่เหลือง 1 ถ้วย ผักคะน้า 1 ต้น เห็ดฟาง 4 – 5 ดอก เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2 ดอก เต้าหู้เหลือง หั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ หัวไชโป้สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอกเด็ดหาง 1/2 ถ้วย ถั่วลิสง คั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ  พริกป่น 1 – 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ ผัดหมี่เจ แสนอร่อย วิธีทำ ผัดหมี่เจ แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ ปลากรายนึ่ง แสนอร่อย วิธีทำ ปลากรายนึ่ง แสนอร่อย

ปลากรายนึ่ง เมนูอาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณวีรี จากจังหวัดบุรีรัมย์ ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ปลากรายนึ่ง วิธีทำ ปลากรายนึ่ง ส่วนผสม ปลากรายขูดแล้ว 300 กรัม น้ำมันกระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่ายจีน 2 ต้น เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียมสด พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา เกลือ และน้ำตาลปี๊บ วิธีทำ – เอาเกลือละลายน้ำเล็กน้อยอย่ามากแล้วเอาคั้นกับเนื้อปลากรายขูด นวดเนื้อปลาไปมาหลาย ๆรอบจนเนื้อปลาเหนียวดีแล้ว จึงปั้นเป็นก้อน แล้วนำไปนึ่งในลังถึงจนสุก ตักใส่จาน คลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว หั่นขึ้นฉ่ายใส่ลงไป โขลกกระเทียม พริกขี้หนู ใส่เกลือ น้ำปลา มะนาวและน้ำตาลปี๊บ ชิมรสดูตามชอบ ใช้เป็นน้ำจิ้ม ขอบคุณที่มา : kobnon – bloggang.com …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ ปลากรายนึ่ง แสนอร่อย วิธีทำ ปลากรายนึ่ง แสนอร่อย’ »

คุณก็ทำได้ ข้าวผัดล้านนา แสนอร่อย วิธีทำ ข้าวผัดล้านนา แสนอร่อย

ข้าวผัดล้านนา จานเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณจิราภรณ์ จากจังหวัดหนองบัวลำภู ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ข้าวผัดล้านนา วิธีทำ ข้าวผัดล้านนา ข้าวผัดล้านนา ส่วนผสม ปูอัด หั่นเฉียง 1/2 ถ้วยตวง ตะไคร์หั่น 1/2 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง แครดทหั่น 1/4 ถ้วยตวง มะเชือเทศหั่น 1/4 ถ้วยตวง ใบตำลึง 1 ถ้วยตวง ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง ข่าหั่นฝอย 1/2 ช้อนชา ขมิ้นสด 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกขี้หนุสด 5 เม็ด กระเทียม 1 …

Continue reading ‘คุณก็ทำได้ ข้าวผัดล้านนา แสนอร่อย วิธีทำ ข้าวผัดล้านนา แสนอร่อย’ »