สูตรอาหารไทย การทําอาหาร เคร็ดลับทำอาหาร

คุณก็ทำได้ เต้าหู้ยี้หลน แสนอร่อย วิธีทำ เต้าหู้ยี้หลน แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ เต้าหู้ยี้หลน แสนอร่อย วิธีทำ เต้าหู้ยี้หลน แสนอร่อย

เต้าหู้ยี้หลน จานเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณพยุงศักดิ์ จากจังหวัดลำปาง ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ เต้าหู้ยี้หลน วิธีทำ เต้าหู้ยี้หลน เครื่องปรุง กุ้งนาง 3 ตัว เต้าหู้ยี้ 3 – 5 อัน เนื้อหมูติดมัน 1/2 กก. หอมแดง 4 – 5 หัว เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 3 ช้อนโต๊ะ ส้มมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ผล ผักชี 1 – 2 ต้น แตงกวา 5 – 6 ลูก พริกชี้ฟ้า เหลือง […]

คุณก็ทำได้ สปาเก็ตตี้ ผัดซอสแกะ แสนอร่อย วิธีทำ สปาเก็ตตี้ ผัดซอสแกะ แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ สปาเก็ตตี้ ผัดซอสแกะ แสนอร่อย วิธีทำ สปาเก็ตตี้ ผัดซอสแกะ แสนอร่อย

สปาเก็ตตี้ ผัดซอสแกะ จานเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณสุรศักดิ์ จากจังหวัดอุบลราชธานี ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ สปาเก็ตตี้ ผัดซอสแกะ วิธีทำ สปาเก็ตตี้ ผัดซอสแกะ สปาเก็ตตี้ผัดซอสแกะ เครื่องปรุงหมัก 1.น้ำมันมะกอก 2.กระเทียมสับ 3.พริกขี้หนูแห้งสับหยาบ 4.เนื้อแกะสับ 5.ออริกาโน่ 6.ใบไทม์ 7.เห็ดแชมปิญองหั่นแว่น 8.ไวน์แดง 9.เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้ว 10.ซอสมะเขือเทศแม่บท 11.เกลือป่น 12.พริกไทยดำบดสด 13.พาเมซานชีส 14.ใบโหระพาฝรั่ง 15.พาสลี่ย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ? ช้อนโต๊ะ 150 กรัม 1 ช้อนชา 1 ใบ 30 กรัม ? ถ้วยตวง 150 กรัม 250 กรัม ? […]

คุณก็ทำได้ ขนมจีน น้ำยาเห็ด แสนอร่อย วิธีทำ ขนมจีน น้ำยาเห็ด แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ ขนมจีน น้ำยาเห็ด แสนอร่อย วิธีทำ ขนมจีน น้ำยาเห็ด แสนอร่อย

ขนมจีน น้ำยาเห็ด เมนูอาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณจิรานนท์ จากจังหวัดสุรินทร์ ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ขนมจีน น้ำยาเห็ด วิธีทำ ขนมจีน น้ำยาเห็ด ขนมจีนน้ำยาเห็ด เครื่องตำ/แกงน้ำยา พริกแห้งแช่น้ำให้นุ่มแล้ว กระเทียม หอมแดง กระชายซอย ข่าซอย ตะไคร้หั่นฝอย ผิวมะกรูดหั่นฝอย เนื้อปลาช่อนต้มสุกแล้ว เกลือ 9 เม็ด 1 หัว 5 หัว ? ถ้วยตวง 3 แว่น 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ? ถ้วยตวง 1 ช้อนชา วิธีทำ 1.โขลก พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กระชาย ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด […]

คุณก็ทำได้ ปาเอญ่า ข้าวอบอาหารทะเล แสนอร่อย วิธีทำ ปาเอญ่า ข้าวอบอาหารทะเล แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ ปาเอญ่า ข้าวอบอาหารทะเล แสนอร่อย วิธีทำ ปาเอญ่า ข้าวอบอาหารทะเล แสนอร่อย

ปาเอญ่า ข้าวอบอาหารทะเล เมนูเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณศินีนาถ จากจังหวัดแพร่ ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ปาเอญ่า ข้าวอบอาหารทะเล วิธีทำ ปาเอญ่า ข้าวอบอาหารทะเล ปาเอญ่า (ข้าวอบอาหารทะเล) ส่วนผสม ข้าวสาร 1 1/2 ถ้วย หอยแมลงภู่ 4 ตัว หอยตลับ 4 ตัว ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง ปลาหมึกหั่นขวาง 1/4 ถ้วย กุ้ง 4 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลันเตาเม็ด 1/4 ถ้วย น้ำซุป 3 ถ้วย เกลือ พริกไทยดำ วิธีทำ 1. […]

คุณก็ทำได้ กระเพาะปลาน้ำแดง แสนอร่อย วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ กระเพาะปลาน้ำแดง แสนอร่อย วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง แสนอร่อย

กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณนุปกรณ์ จากจังหวัดกำแพงเพชร ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ กระเพาะปลาน้ำแดง วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง กระเพาะปลาน้ำแดง ส่วนผสม กระเพาะปลา 1 ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มแล้วผ่าครึ่ง 1 ถ้วย หน่อไม้หั่นชิ้น 1 ถ้วย ไข่นกกระทา 1 ถ้วย ปีกกลางไก่ 1 ถ้วย ซีอิ๊วดำ 1/2 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย แป้งมันละลายน้ำ 1 ถ้วย ผักชีซอย 1 ถ้วย เกลือป่นเล็กน้อย   น้ำตาลทรายเล็กน้อย   วิธีทำ 1.ตั้งหม้อใส่น้ำใช้ไฟแรงพอน้ำเดือดนำกระเพาะปลาลงต้มให้สุก ใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วนำขึ้นบีบน้ำออกให้หมดแล้วพักไว้ 2.ตั้งหม้อน้ำอีกครั้งใช้ไฟกลาง ใส่เห็ดหอม หน่อไม้ กระเพาะปลา ไข่นกกระทาและปีกกลางไก่ ต้มต่อไปจนน้ำเดือด 3.ใส่เครื่องปรุงชิมรสให้ได้ตามชอบ […]

คุณก็ทำได้ ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน แสนอร่อย วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน แสนอร่อย วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน แสนอร่อย

ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน เมนู ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณเรณู จากจังหวัดเชียงราย ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน ผัดเปรี้ยวหวานวีแกน หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นๆ ๑ หัว ซูกินี่เหลืองขนาดเล็กหั่นเป็นชิ้นๆ ๑ ลูก แตงกวา หั่นเป็นชิ้นๆ ๑ ลูก พริกแดงหวานลูกเล็กหั่น ๑ ลูก ถั่วลันเตา ๑ ถ้วย สับปะรดกระป๋องทั้งน้ำทั้งเนื้อ ๒๐ ออนซ์ ซ้อสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง ซ้อสมะเขือเทศ แป้งมันสัมปะหลังละลายน้ำ น้ำซุปผัก ผักที่หั่นเตรียมไว้แล้ว สำหรับสับปะรด ถ้ามีสดๆก็ใช้แบบสดๆได้เลย ผักต่างๆสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ อย่าง แครรอท ซูกีนี่สีเขียว มะเขือเทศลูกใหญ่ เห็ดแชมปิญอง ก็สามารถใช้ได้ค่ะ วิธีทำ ๑.ผัดหอมหัวใหญ่ด้วยไฟปานกลางให้มีกลิ่นหอมผัดเปล่าๆเลยค่ะ หรือจะเติมน้ำซุปลงไปสักนิดก็ได้วีแกนฉบับพ่อบ้านแม่ปูไม่ใช้น้ำมันใดๆในการปรุงอาหารนะคะ ๒.ใส่สับปะรด ทั้งน้ำทั้งเนื้อลงไป ถ้าไฟอ่อนไปเร่งไฟขึ้นอีกนิดให้ส่วนผสมเดือด […]

คุณก็ทำได้ เห็ดสวรรค์ แสนอร่อย วิธีทำ เห็ดสวรรค์ แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ เห็ดสวรรค์ แสนอร่อย วิธีทำ เห็ดสวรรค์ แสนอร่อย

เห็ดสวรรค์ จานเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณชุติมา จากจังหวัดแม่ฮ่องสอน ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ เห็ดสวรรค์ วิธีทำ เห็ดสวรรค์ เห็ดสวรรค์  เครื่องปรุง เห็ดนางฟ้า 2 กิโลกรัม น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวบด 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย วิธีทำ 1. ฉีกเห็ดนางฟ้าให้เสมอกัน ตากแดด แล้วนำมาทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง (ร้อนน้อยจะอมน้ำมัน ร้อนจัดเห็ดไหม้) ใส่น้ำมันครึ่งกระทะ อย่าใส่เห็ดมากใส่พอประมาณเรียงตัวเต็มกระทะชั้นเดียว ประมาณขยุ้มมือเดียว ใส่แล้วห้ามคน ทิ้งไว้ให้เหลืองกลับทีเดียว เพราะคนแล้วจะทให้เห็ดห่อตัวหมด แซะกลับทีเดียวใช้ได้ […]

คุณก็ทำได้ แกงเทโพเห็ด แสนอร่อย วิธีทำ แกงเทโพเห็ด แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ แกงเทโพเห็ด แสนอร่อย วิธีทำ แกงเทโพเห็ด แสนอร่อย

แกงเทโพเห็ด เมนูเด็ด ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณชัชพรรษ จากจังหวัดระนอง ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ แกงเทโพเห็ด วิธีทำ แกงเทโพเห็ด เครื่องปรุง 1. ผักบุ้งเด็ดท่อนสั้น 2 ถ้วย 2. เห็ดฟาง 100 กรัม 3. มะพร้าวขูด 300 กรัม 4. มะกรูด 1 ลูก 5. ใบมะกรูด 2 ใบ 6. น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ 7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกง 1. พริกแห้งแกะเมล็ดออกแช่น้ำ 5 เม็ด 2. ข่าหั่นละเอียด 3 […]

คุณก็ทำได้ เส้นหมี่ไวไว ราดหน้า ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง แสนอร่อย วิธีทำ เส้นหมี่ไวไว ราดหน้า ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ เส้นหมี่ไวไว ราดหน้า ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง แสนอร่อย วิธีทำ เส้นหมี่ไวไว ราดหน้า ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง แสนอร่อย

เส้นหมี่ไวไว ราดหน้า ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง อาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณขนิษฐา จากจังหวัดระนอง ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ เส้นหมี่ไวไว ราดหน้า ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง วิธีทำ เส้นหมี่ไวไว ราดหน้า ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง เส้นหมี่ไวไวราดหน้าผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง เครื่องปรุง    1.น้ำมันพืช    2.หอมใหญ่สับ    3.กระเทียมสับ    4.น้ำพริกกุ้ยหลิน    5.หมูบด    6.หน่อไม้ไผ่ตงหั่นเต๋า    7.น้ำซุปหม    8.น้ำมันหอย    9.ซีอิ๊วขาว 10.เต้าหู้นิ่มหั่นเต๋า 11.แป้งมันละลายน้ำ 12.เส้นหมี่ไวไวลวกคลุก    น้ำมันกระเทียมเจียว 13.ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 150 […]

คุณก็ทำได้ แกงจืดกะหล่ำปลี แสนอร่อย วิธีทำ แกงจืดกะหล่ำปลี แสนอร่อย

คุณก็ทำได้ แกงจืดกะหล่ำปลี แสนอร่อย วิธีทำ แกงจืดกะหล่ำปลี แสนอร่อย

แกงจืดกะหล่ำปลี เมนูอาหาร ในวันนี้ เป็นสูตรจาก คุณอรวรรณ จากจังหวัดนราธิวาส ที่ส่งเข้ามา วิธีทำ และ เครื่องปรุง ของ แกงจืดกะหล่ำปลี วิธีทำ แกงจืดกะหล่ำปลี ส่วนผสม * หมูสับ 350 กรัม * กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หรือจะหั่นเป็นเสี้ยวๆก็ได้) * ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ * กระเทียม 1 ช้อนชา * พริกไทย 1 ช้อนชา * รากผักชี 1 ช้อนชา * ซิอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1/2 ช้อนชา * น้ำซุป […]